Brassica oleracea

chou potager,

brassicaceae

description:

type :

bisannuelle ou vivace

silhouette :

dressée

hauteur :

0,7 m.

étalement:

rustique :

Z 3-9

t° limite :

-7 °C

Ramure:

racine pivotante, tiges épaisses

feuillage:

forme :

alterne, ovale, cordiforme ou lancéolé, non enainant ou engainant la tige sur au maximum un tiers de la circonférence de la tige

couleur :

coriace, vert glauque grisâtre

persistant:

oui

fleurs et fruits:

forme :

grappes terminales de fleurs (3 - 4 cm.) à 4 pétales, 4 sépales et 6 étamines dont 2 plus courtes

couleur :

jaunes

période : du

parfum:

non

fruits:

siliques de 5 à 7 cm de long, à bec conique.

entretien:

exposition:

soleil

sol :

neutre et humide, calcaire

plantation :

taille:

multiplication:

semis 4 à 6 semaines avant la plantation

origine:

Ce chou croît naturellement sur les falaises et les pentes maritimes calcaires des côtes européennes. Il est à l'origine de toutes nos variétés potagères.

conseils: